Le nom « Enghien-les-Bains » trouverait son origine dans la région de Mons en Belgique à l’époque médiévale. Marie de Luxembourg, la duchesse de Bourbon, a hérité de ces terres au 16ème siècle. Elle donnera le premier titre de Duc d'Enghien au plus jeune de ses petits-fils, Louis de Bourbon-Condé. En 1689, le duché de Montmorency devient le duché d’Enghien. Officiellement, la ville de Montmorency, sa vallée et son étang doivent porter le nom d’ « Enghien ». Mais l’usage permettra à Montmorency de conserver son nom d’origine alors que son étang portera celui d’Enghien.

L’exploitation des eaux d’Enghien à partir de 1722 ouvrira la voie à une renommée sans cesse grandissante au fil des décennies, en particulier après qu'une application ait guéri un ulcère à la jambe du roi Louis XVIII.

C’est l'ouverture du chemin de fer en 1846 qui conduira de plus en plus de Parisiens a fréquenter le « hameau des eaux ». Celui-ci adoptera en 1850 le nom d'Enghien-les-Bains avec pour devise « les sources donnent force et courage ». En 1875, Hippolyte Auguste Jean de Villemessant, fondateur du journal « Le Figaro », devient actionnaire de la compagnie anonyme des eaux d’Enghien et obtient l'ouverture au public du jeu des petits chevaux. Enghien est en plein essor.

C'est en 1901 que le casino d'Enghien-les-Bains ouvre ses portes. Dix ans plus tard, il est reconstruit et doté d'un théâtre. En 1913, on enregistre plus de 200 000 entrées au casino. En 1988, le Groupe Lucien Barrière devient exploitant de la Société d'Exploitation des Eaux et Thermes d'Enghien-les-Bains (S.E.E.T.E.).

Le 15 février 2001, le casino municipal fêtait ses 100 ans.